西班牙小咖啡指南

咖啡是西班牙生活方式的一部分。對於許多西班牙人來說,早餐幾乎完全是咖啡。在我們的小咖啡客戶中,我們透露了您要訂購哪種咖啡才能訂購。

西班牙使用的羅布斯塔咖啡豆比德國多,因此咖啡更濃。豆用torrefacto方法烘烤。在烘烤過程中添加糖,使豆焦糖化。這樣可以確保較低的酸含量,並且咖啡的苦味更少。

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咖啡品種-從咖啡館獨奏到Carajillo
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如果您在西班牙單獨訂購咖啡廳,則將為您提供濃咖啡。

Cortado是一種帶有少量牛奶或牛奶泡沫的濃縮咖啡。在加泰羅尼亞和巴利阿里群島,科塔多也被稱為塔拉特(加泰羅尼亞語為“切”)。

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咖啡廳
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西班牙的牛奶咖啡變種稱為cafécon leche (德語:加牛奶的咖啡)。它的一半是由濃縮咖啡和一半的牛奶製成。

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咖啡館炸彈
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咖啡館炸彈是cortado的變體。這種咖啡在安達盧西亞非常受歡迎。特別是在阿爾梅里亞省。它由單獨的咖啡廳和甜煉乳(leche condensada)組成。

煉乳倒在意式濃縮咖啡上,裝在小玻璃杯中。這使得咖啡在頂部呈白色和黑色。用勺子將兩層混合在一起。

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咖啡館cortado leche y leche
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炸彈的Canarian變體。它由濃縮咖啡,熱牛奶和加糖煉乳組成。

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Barraquito

加那利群島的另一種咖啡特色是烤肉,它在特內里費島,拉帕爾瑪島和戈梅拉島上都喝醉了。它由濃縮咖啡,甜煉乳(脂肪含量至少10%),利口酒或朗姆酒,泡沫牛奶,檸檬皮和肉桂組成。

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Kalter Kaffee
咖啡廳
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Cafécon hielo(也稱為cafécon tiempo)是一種冰咖啡,由加糖的溫暖意式濃縮咖啡製成,倒入裝有冰塊的玻璃杯中。炎熱的夏天的理想選擇。

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美洲咖啡館
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普通的過濾咖啡,但對於西班牙而言則非典型。您可以在德國得到足夠的...

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在家中,西班牙或下次訪問Bellas Artes時,享受娛樂和測試的樂趣。

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